Retro Fagyigyár

Néhány mondat rólunk

Keszthelyen, a Zámor városrészben, egy csendes kis utcában nyitotta meg a Dénes házaspár 1981 tavaszán fagylaltozónkat, amit 30 szezonon keresztül üzemeltettek szívvel-lélekkel.

2011 tavaszán a fagylaltozó újabb mérföldkőhöz érkezett, amikor anyósom  úgy döntött, hogy visszavonul és átadja az üzletét nekem (a menyének), így a fagylaltozó üzemeltetése továbbra is családon belül maradt. Időközben  két gyermekem is belenőtt abba a korba, hogy részt tudjanak venni a nyári munkában, így ők az én nagy segítségeim.

Immáron 10 éve az általam készített fagylaltot fogyaszthatják a kedves betérő- és a szépszámú törzsvendégeink. Természetesen megtartottuk a régi, hagyományos ízeket, melyek receptjei hosszú évek kísérletezésének ,tökéletesítgetésnek eredményei, de a mai kor elvárásának megfelelően minden évben néhány új ízt is becsempészünk a kínálatunkba a vendégeink örömére és elégedettségére.

Természetesen a mai kor elvárásainak megfelelően mindig vannak a pultunkban teljesen tejmentes vegán fagylaltok és az ízek nagy része – néhány kivétellel – gluténmentes is.

Ami nem változott az elmúlt 40 év alatt az-az, hogy mi is szívvel-lélekkel készítjük fagylaltjainkat.

Nálunk ha elolvasod a fagylaltok nevét a kínáló táblán, akkor előre pontosan tudhatod mit is fogsz kapni a tölcsérbe. Nem adunk fagylaltjainknak fantázianeveket és természetesen minden íz valódi prémium minőségű alapanyagokból készül, így az eper fagyi hazai eperből, a pisztácia fagyi  nálunk is bronte-i  pisztáciából, a csokoládé fagyi  belga csokoládéból. A mangó fagyit  indiai mangó velőből készítjük és van csipkebogyónk , sőt az igazi „C” vitamin bombának számító homoktövisből  is készül fagylalt, amit Keszthelytől nem messze Badacsonyban termesztenek. Egyszerű letisztult ízeket készítünk, alkalomadtán egészen különleges módon oliva olajjal is a vegán fagylaltokat kedvelők örömére.  Viszont más fagylaltozókkal ellentétben mi ezen különleges alapanyagokkal készült fagylaltok árában sem teszünk különbséget, minden  ízt mindig egységes áron kínálunk, ideértve a cukormentes fagylaltokat is amelyekből ugyancsak mindig tartunk a fagylaltpultban.

Igazi különlegességnek számít , hogy a tejszínhabot mi egy modern patronos tejszín géppel állati tejszínből készítjük ezért ez is  nagy kedvenc a vendégeink körében. 

A jó fagyi legnagyobb titka szerintem az, hogy nem szabad kispórolni belőle a minőségi alapanyagokat!

A fagylaltozásban érzelem van nevetés, önfeledt öröm , nyár , napsütés és kellemes emlékek. Úgy is mondhatnám , hogy ezeket az érzelmeket áruljuk tölcsérbe, kehelybe helyezve . 

Mivel hogy  fagylaltjainkat kívánság szerint  akár  kehelybe is szervírozzuk, mellé szeretettel kínáljuk  kávéinkat és egyéb italokat, kézműves szörpjeinket.

Sok szeretettel várunk benneteket!

A Retro Fagyigyár csapata